Pizzeria Silvestro

Pizza e farinata come da tradizione al ristorante “Silvestro” a Torino La specialità del “Silvestro” a Torino è la pizza cotta nel forno a legna come da tradizione. Ma l’offerta del ristorante prevede anche piatti di cucina mediterranea. Da provare la farinata. I prezzi sono accessibili. Il servizio è rapido ed efficiente e il locale dispone anche di un dehors esterno TORINO - La specialità del 'Silvestro' a Torino è ovviamente la pizza, cotta nel forno a legna come vuole la tradizione. Ma l'offerta del ristorante prevede anche piatti di cucina mediterranea. Da provare la farinata alle cipolle. I prezzi sono accessibili e il locale è sempre pieno di gente. Il servizio è rapido ed efficiente e il locale dispone anche di un dehors esterno. La specialità del “Silvestro” a Torino è la pizza cotta nel forno a legna come da tradizione. Ma l’offerta del ristorante prevede anche piatti di cucina mediterranea. Da… [Recensione completa »] 21/10/2011    Italia a Tavola.net

SILVESTROfarinata , pizza
02/11/2010    2Spaghi.it

Pizzeria ristorante Silvestro - Torino Ho perso una scommessa, devo portare a pranzo due colleghe. "Vai in corso Trapani", mi dice Paola appena sale in auto, "da Silvestro" E chi diavolo è Silvestro? "Ci andavo quando lavoravo da quelle parti. Si mangia bene" Vediamo. C'è un dehors cinto da vetro, di fatto un parallelepipedo trasparente che lascia in vetrina i clienti. Noi scegliamo dentro. Alle 13.10 è vuoto, alle 13.55, quando ci alziamo, pieno. Studenti, impiegate, capiufficio. "Prendete il piatto unico?", dice il cameriere con i baffetti da sparviero. Siccome non ha ancora portato i menu e ci sta offrendo un piccolo aperitivo dolciastro analcolico, più che una domanda è un invito molto poco disinteressato. Mi faccio tentare, vada per il piatto unico . Anche perchè, oltre al filetto con le patate, il piatto unico comprende i carciofi fritti, e quando ci sono i carciofi fritti tutto il resto per me passa in secondo piano. Irene mi segue, Paola sceglie una pizza valdostana . Mentre aspettiamo arriva in tavola un antipastino omaggio: una porzione a testa di farinata alle cipolle, così, tanto per allietarci l'alito a vicenda il pomeriggio. Il piatto unico non delude: la carne è buona , sempre con il metro di cosa sto mangiando dove : è martedì e sono a pranzo in una pizzeria ristorante di corso Trapani a Torino, non è sabato sera e non sono in una sperduta spelonca di Serralunga d'Alba riadattata a ristorante da Mastro Cuciniere. Le patate, anche, buone, e pure i carciofi. Il sale, mi piace molto la giusta mescolanza di sale grosso che rumoreggia discreto tra i denti quando carico la forchetta e inghiotto. Chiedo un pezzo di pizza a Paola: pomodoro, prosciutto e fontina sono gustosissimi, la pasta è un po' sottile e quasi quasi ne ordino una per l'ufficio. Irene mi molla le ultime patate. Baffetti da sparviero si complimenta per la scarpona (che quelli senza baffi chiamano scarpetta), dice: " Queste sì che so' soddisfazioni " e mi porta un caffé. Alla cassa pago 47,50. Il piatto unico è messo a 14 euro. Troppo caro: buono, per dove siamo Ho perso una scommessa, devo portare a pranzo due colleghe. "Vai in corso Trapani", mi dice Paola appena sale in auto, "da Silvestro" E chi diavolo è Silvestro? "Ci andavo quando lavoravo da quelle… [Recensione completa »] 26/10/2010    Frittinpagella

di Lagiula"Buona la pizza (alta e soffice) e la farinata, servizio veloce. Si puó anche prenotare da casa e passare a prendere l'ordinazione, in pochi minuti è pronta. Prezzi nella norma."
21/04/2009    2Spaghi.it